☁️ Skycake – Licht en licht zoet
De Skycake is een buitengewoon dessert dat lichtheid en smaak combineert.
Een zachte, bijna troebele cake met een subtiel vleugje citroen en romige mascarpone.
Perfect als afsluiter van een diner of een kopje thee.
Ingrediënten 📋
- 6 eieren
- 200 g suiker
- 200 g boter (kamertemperatuur)
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g mascarpone of ricotta
- 2 eetlepels citroensap
- Een snufje zout
