Pesto van zongedroogde tomaten – Siciliaans recept
Ingrediënten:
– 100 g zongedroogde tomaten (mager) – 50 g
pijnboompitten – 2 teentjes
knoflook
– 50 g geraspte Parmezaanse kaas
– 50 g geraspte Pecorino kaas
– 10 verse basilicumblaadjes – 120 ml extra vierge
olijfolie – Zout en peper naar smaak
vervolg op de volgende pagina
