Hoewel kool een hoofdbestanddeel is van zijn voedingsvoordelen, is het niet zonder de risico’s voor bepaalde organismen. Ontdek welke fysieke of medische kenmerken dit superfood transformeren in een niet-vermoedelijke bedreiging.
Kool, een sterrengroente van de Franse keuken.
Een oven op basis van kool.
In Frankrijk is kool net zo een integraal onderdeel van ons culinaire erfgoed als kaas en wijn. Deze veelzijdige groente zit boordevol essentiële voedingsstoffen: vitamine A, P, C, E en B, die ons cardiovasculaire systeem helpen beschermen, onze hersenfunctie stimuleren en onze energie stimuleren. Met zijn lage caloriegehalte is het een slimme keuze voor diegenen die naar hun gewicht kijken zonder het plezier van goed eten op te offeren.
