Dit klassieke Italiaanse dessert is een eenvoudige, rustieke taart gevuld met zoete vanillebanketbakkersroom en gegarneerd met pijnboompitten en poedersuiker – precies zoals Nonna die vroeger maakte!
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
Romige, romige vulling – Licht maar decadent.
Boterachtige, kruimelige korst – De perfecte textuur.
Authentieke Italiaanse smaak – Eenvoudige ingrediënten, geweldige smaak.
Perfect voor elke gelegenheid – Van koffietijd tot feestelijkheden.
Ingrediënten die je nodig hebt
Voor de banketbakkersroom:
2 kopjes (480 ml) volle melk
4 eidooiers
½ kopje (100 g) suiker
¼ kopje (30 g) maizena
1 theelepel vanille-extract
Rasp van 1 citroen (optioneel)
Voor het cakedeeg:
2 kopjes (250 g) bloem voor alle doeleinden
½ kopje (100 g) suiker
½ kopje (115 g) koude boter , in blokjes
1 ei
1 theelepel bakpoeder
Snufje zout
Voor de topping:
¼ kopje pijnboompitten (of geschaafde amandelen)
Poedersuiker , om te bestuiven
Stapsgewijze instructies
