Het antwoord leidde hem naar een plek die hij niet had verwacht: de darmen.
Gendry begon te beseffen dat veel van de ziekten die hij behandelde niet in het hart of de slagaders begonnen, maar in een diepere, gevaarlijkere plek: het spijsverteringsstelsel, met name de wand van de dunne darm, die een cruciale rol speelt bij de bescherming van het lichaam tegen gifstoffen en infecties.
Maar hij ontdekte ook dat het dieet dat door veel artsen en zelfs officiële gezondheidsinstanties wordt aanbevolen, vol zit met stoffen die verborgen ontstekingen in de darmen veroorzaken. Ironisch genoeg maken farmaceutische bedrijven hier misbruik van door medicijnen aan te bieden om de symptomen van deze ontstekingen te verlichten zonder de oorzaak aan te pakken. Hij
besloot toen te stoppen met zijn werk als chirurg en een privékliniek te beginnen die zich richt op therapeutische diëten, niet op medicijnen. Deze gedurfde stap leverde hem veel respect op van miljoenen patiënten, maar wekte ook de woede op van farmaceutische kartels, die niemand verwelkomen die probeert te onthullen wat er achter de schermen gebeurt.
In een persinterview zei Gendry
: « Ik heb meer dan 10.000 openhartoperaties uitgevoerd. Maar nu help ik mensen om helemaal geen operatie te ondergaan. Ik wil hun borstkas niet openen, maar hun ogen openen voor de kracht van voedsel. »
Hij ging nog verder toen hij sommige medische advertenties omschreef als een systematische psychologische oorlog die erop gericht was mensen te overtuigen.
Dat hun lichamen chronisch ziek zijn en dat de enige oplossing levenslange medicatie is.
Maar Gundry’s filosofie was en blijft simpel:
als je je darmen herstelt, herstel je ook je immuunsysteem, verminder je ontstekingen en geef je je cellen de kans om op natuurlijke wijze te genezen zonder agressieve chemische interventies.
Hij liet zien hoe het verbeteren van de darmgezondheid alleen al de bloeddruk, suikerspiegel, cholesterol, huidproblemen en gewrichtspijn kan verbeteren zonder de noodzaak van een enkele dosis chemische medicijnen.
Deze radicale verschuiving in Dr. Stephen Gundry’s professionele en belangenbehartigingspad maakte hem een indirecte vijand van een van de machtigste industrieën ter wereld: de farmaceutische industrie. Maar hij gaf niet op.
Hij zette zijn missie voort en begon uit te leggen wat hij darmvrije strategieën noemde, die we nu één voor één zullen bespreken.
Wat is een lekkende darm en waarom is het gevaarlijk?
De dunne darm staat traditioneel bekend als een orgaan dat verantwoordelijk is voor het absorberen van voedsel en het transporteren van voedingsstoffen naar het bloed, maar de moderne wetenschap heeft onthuld dat het veel meer is dan dat.
Het is een immuunbarrière, een vitale intelligentie-eenheid en een direct communicatiecentrum met de hersenen.
Maar wanneer deze dunne wand, niet dikker dan een haar, verzwakt of geërodeerd raakt, wordt de darm een toegangspoort tot gezondheidsproblemen, en begint het verhaal van wat bekend staat als het lekkende darmsyndroom.
Dr. Stephen Gundry beschouwt dit
