4. Visolie (omega-3-vetzuren)
Omega-3-vetzuren zoals DHA en EPA helpen zenuwcelmembranen te behouden en ontstekingen te verminderen. Studies suggereren een dagelijkse dosis van 1800-2300 mg ter ondersteuning van de zenuwen. Zalm, sardines, tonijn en schaaldieren zijn rijke bronnen van deze vetzuren.
5. Voedingsgist
Rijk aan vitamine B – met name B1, B6 en B12 – ondersteunt voedingsgist de zenuwfunctie en helpt het de bloedsuikerspiegel te reguleren. Het geeft maaltijden ook een kaasachtige, hartige smaak wanneer eroverheen gestrooid.
6. Curcumine (uit kurkuma)
Curcumine, de actieve stof in kurkuma, heeft een sterke ontstekingsremmende en pijnstillende werking. Het kan zenuwpijn verlichten bij een dagelijkse dosis van 500-2000 mg. Voeg kurkuma toe aan soepen, stoofschotels of smoothies voor zowel gezondheid als smaak.
7. Zink
Zink is essentieel voor de bescherming van de zenuwen en helpt bij de activiteit van neurotransmitters en het herstel van de zenuwen. Hoewel de standaard dagelijkse behoefte 11 mg is voor mannen en 8 mg voor vrouwen, kunnen therapeutische doses tot 50 mg worden gebruikt onder deskundige begeleiding. Goede bronnen zijn rood vlees, schaaldieren, peulvruchten en volkoren granen.
8. Magnesium
