Courgettenburgers zijn de perfecte keuze voor iedereen die op zoek is naar een licht, gezond en heerlijk alternatief voor traditionele hamburgers. Hun delicate smaak en knapperige textuur maken ze een ideaal gerecht voor zowel vegetariërs als mensen die meer groenten in hun dieet willen opnemen. Het recept is snel en gemakkelijk en het resultaat is heerlijk! Probeer ze en je zult dol zijn op deze groene lekkernijen.
Ingrediënten:
2 middelgrote courgettes
1 ei
100 g paneermeel
50 g geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)
1 kleine ui
2 teentjes knoflook
Zout en peper naar smaak
1 theelepel gedroogde oregano
1 eetlepel olijfolie
1 theelepel citroensap (optioneel)
Bereiding:
