In een wereld waarin grote bedrijven ons dagelijks leven hebben overgenomen en de farmaceutische industrie haar wetten aan de menselijke gezondheid heeft opgelegd, is er een krachtige stem ontstaan die anders is en de belangen van dat systeem verstoort. Die stem is die van een Amerikaanse arts genaamd Dr. Steven Gundry, een voormalig hartchirurg die een vooraanstaand pleitbezorger voor darmgezondheid werd en de auteur van het gezegde: « Als je je darmen herstelt, herstel je je leven. »
Gundry was niet zomaar een doorsnee arts die gevestigde behandelprotocollen volgde. Hij koos een andere weg toen hij besloot zijn chirurgische carrière op te geven en zich te wijden aan het bestuderen van de rol van de darmen bij het beheersen van chronische ziekten, van obesitas en diabetes tot depressie en auto-immuunontsteking.
Zijn beroemdste boek, « The Plant Paradox », veroorzaakte wereldwijde ophef en onthulde wat hij de « grote voedingsleugens » noemde die mensen te eten krijgen in de veronderstelling dat ze gezond zijn. Hij besprak verborgen plantengifstoffen, bekend als lectinen, en beschreef ze als de verborgen boosdoener achter veel van waar mensen aan lijden, van een opgeblazen gevoel tot chronische ziekten.
Maar wat Gundry echt onderscheidde, was niet alleen zijn moed om de confrontatie met de voedingsindustrie aan te gaan, maar ook zijn vermogen om realistische oplossingen te bieden op basis van klinische bevindingen en praktijkexperimenten. Hij richtte een gespecialiseerde kliniek op in Californië, waar hij duizenden patiënten behandelde en geavanceerde voedingssystemen gebruikte om het evenwicht te herstellen.
Stephen Gundry is niet zomaar een arts, maar een onafhankelijke gezondheidsbeweging op zich. Zijn boodschap is duidelijk: je bent niet alleen wat je eet, maar ook wat je darmen opnemen en waarmee ze fysiek en psychologisch interacteren.
Omdat hij de darmen als een essentieel orgaan beschouwt, niet minder belangrijk dan het hart of de hersenen, heeft hij zes belangrijke strategieën gepresenteerd die hij iedereen aanraadt te implementeren als ze een leven zonder pijn en ontstekingen willen leiden.
In dit artikel verdiepen we ons samen in Stephen Gundry’s filosofie, onthullen we de geheimen van je darmen en geven we je praktische tools die je leven van binnenuit radicaal kunnen veranderen.
De reis begint hier, bij je darmen, het tweede commandocentrum van je lichaam. Als ze gezond zijn, is alles gezond.
Medicijnen genezen niet; ze onderdrukken alleen symptomen. Dit is een vurige uitspraak die Dr. Stephen Gundry vaak herhaalt in zijn boeken, lezingen en bewustmakingsprogramma’s, waarbij hij zijn pijlen rechtstreeks richt op grote farmaceutische bedrijven, die volgens hem winst maken door mensen ziek te houden, niet door ze te genezen.
Gendry was tientallen jaren een vooraanstaand hartchirurg en voerde duizenden complexe operaties uit. Hij was getuige van wat bekend staat als de medicijn-ziektecyclus. Patiënten kwamen een paar jaar na de operatie bij hem terug met terugkerende problemen of met nieuwe problemen. Hij begon zich af te vragen
waarom de ziekte terugkwam.
