Warme Linzenstoofpot met Zoete Aardappel en Kruiden 🥣🍠

Bereidingswijze

1️⃣ Aromaten bakken:

Verhit olijfolie in een grote pan en fruit de ui, knoflook, wortel en bleekselderij tot ze zacht zijn.
2️⃣ Kruiden toevoegen:

Strooi komijn, gerookte paprika, kurkuma en chilivlokken erover. Bak kort mee tot het geurig is.
3️⃣ Linzen en tomaten toevoegen:

Voeg de linzen en tomatenblokjes toe en roer goed door.
4️⃣ Koken:

Giet de groentebouillon erbij en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen.
5️⃣ Zoete aardappel toevoegen:

Voeg de blokjes zoete aardappel toe en kook nog 15 minuten tot alles zacht is.
6️⃣ Op smaak brengen: