Stap 5: Serveren
-
Bestrooien: Strooi vlak voor serveren poedersuiker over de bovenkant.
-
Snijden: Snijd het dessert met een scherp mes in vierkantjes.
-
Genieten: Serveer en proef de perfecte combinatie van knapperig en romig!
Kooknotities & Tips
-
Bladerdeeg: Prik gaatjes met een vork om te voorkomen dat het te veel opbolt. Druk na het bakken eventueel voorzichtig plat.
-
Eieren temperen: Voeg warme melk langzaam toe bij de eieren om schiften te voorkomen.
-
Vulling stabiel houden: Laat de custard volledig afkoelen vóór het mengen met slagroom.
Variaties
-
Chocolade: Voeg ½ kopje gesmolten pure chocolade toe aan de custard.
-
Citroen: Voeg de rasp van 1 citroen en 2 eetlepels citroensap toe.
-
Bessen: Leg verse aardbeien, bosbessen of frambozen tussen de custardlaag.
-
Amandel: Meng ½ theelepel amandelextract door de custard en garneer met geroosterde amandelen.
Veelgestelde vragen (FAQ’s)
-
Kan ik dit van tevoren maken? Ja, bereid het een dag vooraf en bewaar in de koelkast.
-
Hoe lang houdbaar? Tot 3 dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
-
Kan ik invriezen? Ja, gewikkeld in folie tot 1 maand. Ontdooi een nacht in de koelkast.
-
Gezondere versie? Gebruik een suikervervanger en light room.
✨ Vanille-custardcrème vierkantjes zijn een gegarandeerde publiekslieveling – eenvoudig, elegant en onweerstaanbaar lekker.
