👩 🍳 Routebeschrijving
-
Voorverwarmen & Prep Pan
Verwarm de oven voor op 375°F (190°C). Vet in of bekleed een 9×13-inch ovenschaal met perkament. -
Maak de korst
Meng in een grote kom bloem en zout.
Snijd in de gekoelde boter met behulp van een deeg snijder of vork totdat het mengsel lijkt op grove kruimels.
Voeg geleidelijk ijswater toe, meng tot het deeg bij elkaar komt.
Verdeel deeg doormidden, wikkel in plasticfolie en laat 30 minuten in de koelkast staan. -
Bereid Apple Filling voor
In een grote kom, gooi gesneden appels met suiker, kaneel, nootmuskaat, citroensap en maïszetmeel. Opzij zetten. -
Uitrollen Bodemkorst
Rol op een met bloem bestoven oppervlak een deeg half uit om de bodem van de ovenschaal te passen.
Druk gelijkmatig in de pan. -
Voeg de Vulling toe
Verdeel het appelmengsel gelijkmatig over de korst. -
Maak & voeg de havertopping toe
Meng in een kom haver, bruine suiker en gesmolten boter.
Strooi over de appels. -
Topkorst
Rol de tweede deeghelft uit en plaats over de bovenkant.
Snijd kleine spleten voor stoom om te ontsnappen. -
Baken
Bak 45-50 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is en appels mals zijn. -
Koel & Slice
Laat afkoelen voordat je in vierkantjes snijdt. Serveer warm of op kamertemperatuur.
