Room-gelatine dessert met pruimen en walnoten 🍮 – Gezond, elegant en zonder toegevoegde suiker!
👩🍳 Bereidingswijze
1. Pruimen voorbereiden
-
Week de pruimen 5 minuten in warm water.
-
Laat uitlekken en dep droog met keukenpapier.
2. Gelatine activeren
-
Meng de gelatine met koud water en laat 5–10 minuten zwellen.
-
Verwarm daarna voorzichtig tot vloeibaar (niet koken!).
3. Noten en roommengsel
-
Hak de walnoten grof.
-
Meng zure room met vanillesuiker tot een gladde massa.
4. Samenstellen
-
Voeg de vloeibare gelatine toe aan het roommengsel, roer goed door.
-
Voeg de gehakte pruimen en walnoten toe en meng alles gelijkmatig.
5. Afkoelen
-
Giet het mengsel in een kom of vorm, dek af met vershoudfolie.
-
Zet minstens 4 uur in de koelkast tot het stevig is.
6. Chocoladesaus maken
-
Smelt de melkchocolade en meng met warme slagroom tot een gladde saus.
