5️⃣ Toppings bereiden
– Bak ondertussen de spekjes krokant in een droge pan en zet apart.
6️⃣ Serveren – Schep de soep in kommen, garneer met croutons, spekjes en een lepel zure room. Werk af met een druppeltje olijfolie voor extra smaak.
💡 Tips & Variaties:
🌱 Vegetarisch? Vervang de spekjes door gerookte tofu of geroosterde noten.
🥑 Extra romig? Voeg een halve avocado toe tijdens het mixen.
🔥 Pittige touch? Strooi een snufje chilivlokken of cayennepeper over de soep.
Geniet van deze heerlijke, voedzame en romige spinaziesoep! 😍🥣
