Conseils pour la Réussite
- Repos des blancs dâĆufs :
- Laissez les blancs vieillir à température ambiante pendant 24 heures avant de les monter. Cela améliore leur texture.
- Ganache bien froide :
- Assurez-vous que la ganache a suffisamment reposĂ© pour quâelle monte facilement en chantilly.
- Conservation :
- Les macarons se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur dans une boßte hermétique. Sortez-les 30 minutes avant de les déguster.
Une Touche Gourmande et Régressive
Ces macarons Ă la fraise Tagada sont la combinaison parfaite de douceur et de fantaisie. Ils raviront les enfants comme les adultes et feront sensation sur votre table. Essayez-les pour une occasion spĂ©ciale ou simplement pour le plaisir, et savourez chaque bouchĂ©e ! đđ