Peterselie wordt voornamelijk gebruikt op recepten op smaak brengen te en te kruiden, zoals suizen, sauzen, salades,dressings in ande vele gerechten. Het voegt en fris, kruidige smaak teen die door algehele smaak voedsel van kan verbeteren.
bladeren van velen gebruikte als garnering om de presentatie van gerechten te verfraaien in hun elegante toe te te. Peterselie is rijk aan essence vitamine in mineralen bron van vitamine K, vitamine C, vitamine A, ijzer in foliumzuur. Het is ook rijk aan antioxidanten in diuretische eigenschappen.
