Bereiding van melktaart:
Breek de eieren in een kom, voeg de kristalsuiker, het zout en de vanille toe en klop met een mixer tot een gladde, witte massa. Zeef de bloem bij de eimassa en kneed tot een dik deeg.
Vergeet niet om het bakpoeder aan de bloem toe te voegen voordat je het aan het eimengsel toevoegt. Doe de boter in een pan met melk en laat smelten. Laat de melk niet koken.
Giet de melk bij het deeg en meng. Bekleed de bakvorm met bakpapier en giet het deeg erin.
Bak de taart 40 minuten in de oven op 180 graden.
