Wat te doen Pureer de Cake Mengsel:
Zet de oven op hoog vuur (350 ° F, 180 ° C).
Om schuim te maken, klop je de eieren in een groot bassin met een snufje zout.
Combineer 150 gram suiker met 8 gram vanillesuiker. Grondig combineren.
Voeg 80 milliliter olie geleidelijk toe tijdens het mengen.
Om oploskoffie te maken, combineer je 100 milliliter melk met 1 eetlepel. Meng alles met elkaar.
Voeg de 180g bloem, 20g bittere cacao en 15g bakpoeder toe en zemantel. Voeg toe aan het mengsel en roer voorzichtig tot het gecombineerd is.
Taart bakken:
Na het ingrijpen en bebloemen van een cakepan, giet je het beslag erin.
Om ervoor te zorgen dat een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt, bak je ongeveer 35 minuten in een voorverwarmde oven.
Voordat je de taart glazuurt, laat je hem helemaal afkoelen.
Maak de Topping klaar:
Klop samen 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel maizena (tot de rand gevuld) en 1 eetlepel oploskoffie in een pot.
Roer 300 milliliter melk geleidelijk aan om klontjes te voorkomen.
Terwijl je continu roert, kook je het mengsel op middelhoog vuur tot het dikker wordt.
Haal het van het fornuis als het dikker wordt, klop dan 1 eetlepel Lotus-crème in totdat het helemaal glad is.
Smelt de chocolade:
Verdeel de voorbereide topping gelijkmatig over de taart nadat deze is afgekoeld.
Laat de topping afkoelen en hard worden voordat je je ingraaft.
Voorgestelde Porties
Voor een extra decadent dessert, top deze taart met slagroom of vanille-ijs.
Warm je op met wat thee of koffie en geniet.
Tips voor de keuken
Het beslag zal vrij zijn van klontjes als de droge ingrediënten worden gezeefd.
Om te voorkomen dat de topping verschroeit en zich aan de panbodem hecht, roert u deze regelmatig tijdens het koken.
Gezondheidsvoordelen
De chocolade in deze cake is een uitstekende bron van antioxidanten.
Lotuscrème geeft het een kenmerkende smaak en een vleugje zoetheid.
Voedingsgegevens
Gifstoffen uit gluten, zuivel en eieren zitten in dit gerecht.
Opslagstrategieën
U mag de taart maximaal drie dagen op kamertemperatuur bewaren als u hem in een container afsluit.
Zet het maximaal zeven dagen in de koelkast als je de houdbaarheid wilt verlengen.
Argumenten ten gunste van dit gerecht
Een onweerstaanbare, decadente smaak ontstaat wanneer chocolade en koffie samenkomen.
Een klodder decadente Lotuscrème vult elke mondvol af.
Samengevat,
Perfect voor feesten of gewoon omdat, deze chocolade koffie cake zal smelten in je mond. Naast het delen van het recept met vrienden, like en reageer er commentaar op. Ik hoop dat je van bakken houdt!
Genieten!
