🔪 Instructies
1. Marineer de steak
Meng in een kom alle ingrediënten van de marinade.
Voeg dun gesneden ribeye toe en gooi om te coaten.
Dek af en koel gedurende ten minste 1 uur om te malsen en smaak.
2. Sauteer de Biefstuk & Groenten
-
Verhit olijfolie in een koekenpan op hoog vuur.
-
Voeg gemarineerde biefstuk toe en kook 3-5 minuten tot ze bruin zijn, maar nog steeds sappig. Opzij zetten.
-
Voeg in dezelfde pan ui, champignons en paprika toe.
Verzaai 3-4 minuten tot het zacht en gekarameliseerd is. -
Combineer gekookte biefstuk en groenten in een grote kom.
3. Vul en wikkel de eierrollen
-
Leg een wikkel in een diamantvorm.
-
Bestrijk randen met eierwas.
-
Toevoegen:
-
Een lepel steak/veggie mix
-
Een strooi van versnipperde kaas
-
Een kleine klodder roomkaas (optioneel)
-
-
Vouw de onderste hoek over de vulling, vouw in de zijkanten en rol goed op.
-
Herhaal dit totdat alle wikkels gevuld zijn.
4. Bak de Egg Rolls
-
Verhit frituurolie tot 350°F (175°C).
-
Bak 2-3 eierbroodjes per keer gedurende 3-4 minuten, halverwege omdraaiend, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
-
Giet af op papieren handdoeken of een rooster. Laat 5 minuten afkoelen.
🍽️ Serveer & Geniet!
Serveer warm met een kant van:
-
Cowboy boter
-
Pittige mayo
-
Sriracha ranch aan Favorieten toegevoegd
-
Of je favoriete dipsaus!
⏱️ Tijd:
-
Voorbereiding: 20 minuten
-
Totaal: 45 minuten
