👩🍳 Instructies:
-
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de halloumi toe en bak hem goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant. Haal de halloumi uit de pan en zet apart. ⏳
-
Voeg in dezelfde pan de paprika toe en bak deze 5 minuten. Roer regelmatig. ⏰
-
Voeg de ui, knoflook en gember toe; bak 2 minuten. Laat de smaken vrijkomen! 🧅🧄🌿
-
Roer de chili vlokken, tomatenpuree en curry pasta erdoor. Bak 1 minuut mee om de smaken te versterken. 🔥
-
Voeg de gepelde tomaten, kikkererwten, sojasaus en kokosmelk toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten sudderen. Roer af en toe. 🥥🍅
-
Kook je rijst of andere graan naar keuze. 🍚
-
Roer de halloumi door de curry en laat nog 1 minuut sudderen. Zorg ervoor dat de halloumi warm is. 🧀
-
Serveer de curry over rijst, gegarneerd met koriander. 🌿 Eet smakelijk! 🎉
Bereidingstijd: 5 minuten ⏱️
Kcal: 558 per portie 📊 (ongeveer)
✨ Pro Tips voor de Perfecte Halloumi Curry:
