Citroenen zijn rijk aan flavonoïden zoals tangeretine en limonoïden. Studies hebben aangetoond dat deze stoffen de vorming en groei van tumorcellen kunnen remmen, waaronder tests op proefdieren met menselijke borstkankercellen, wat de potentie van citroenen voor kankerpreventie aantoont.
De hele citroen omarmen
Om optimaal te profiteren van de voordelen van citroenen, is het belangrijk om elk deel van de vrucht te gebruiken, inclusief de vaak weggegooide schil en pitten. Maar hoe kun je deze gemakkelijk in je dieet opnemen? Hier is een eenvoudige en effectieve manier:
Invriezen en gebruiken
Het invriezen van citroenen is een geweldige manier om ze te bewaren en er optimaal van te genieten. Je kunt een hele citroen invriezen of in stukjes snijden. Deze methode verlengt niet alleen de houdbaarheid van de citroen, maar biedt ook talloze culinaire toepassingen.
Geraspte bevroren citroenmagie
Geraspte bevroren citroen is een veelzijdig en verfrissend ingrediënt. Het is perfect om een pittige smaak toe te voegen aan drankjes, smoothies, salades of zelfs fruitsalades. Of je het nu eroverheen strooit, erdoorheen mengt of met andere ingrediënten mengt, bevroren geraspte citroen geeft een heerlijke twist aan elk gerecht.
