🧀 Gehaktballetjes met Kaas uit de Oven

🧑‍🍳 Bereidingswijze:

1. Voorbereiding gehaktmengsel:

   • Doe het gehakt in een kom en voeg de geraspte wortel, courgette, ei, paneermeel, knoflook, kruiden, zout en peper toe.

   • Meng goed door tot een stevig geheel. Vorm met vochtige handen gelijke balletjes (ongeveer 8 grote of 10 kleine).

2. Tomatensaus maken:

   • Verhit de olijfolie in een pannetje, fruit de knoflook kort aan.

   • Voeg de gezeefde tomaten, kruiden, zout en peper toe. Laat 5-10 minuten sudderen.

3. Oven voorverwarmen:

   • Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).

4. Balletjes bakken:

   • Giet de tomatensaus in een ovenschaal.

   • Leg de gehaktballetjes erin.

   • Bestrooi met wat geraspte kaas (zoals op de eerste foto) als eerste laag.

5. Oven in:

   • Bak de balletjes 25 minuten in de oven.

   • Haal de schaal er even uit, strooi de rest van de kaas erover en zet nog 10 minuten terug in de oven tot de kaas mooi goudbruin is.

🍽 Serveeridee:

Serveer met rijst, pasta of een frisse salade. Ook lekker als borrelhapje in kleinere versie!