👨🍳 Bereidingswijze:
-
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
Meng in een grote kom: de gehaktsoorten, ui, paprika, knoflook, paneermeel, eieren, melk, mosterd, Worcestersaus, zout, peper en eventueel kaas. Gebruik je handen of een lepel om alles goed te mengen.
-
Vorm van het mengsel een broodvorm op een bakplaat of doe het in een ingevette cakevorm.
-
Maak de glazuurlaag: meng ketchup, appelazijn en bruine suiker. Smeer de helft ervan over het gehaktbrood.
-
Bak het gehaktbrood 45–55 minuten in de oven. Bestrijk halverwege met de rest van het glazuur.
-
Laat rusten: Haal het brood uit de oven en laat het 10 minuten rusten voordat je het in plakken snijdt.
🍽️ Lekker met:
-
Aardappelpuree 🥔
-
Gebakken sperziebonen
-
Gekarameliseerde wortelen of maïs
