De trucjes van onze grootvaders die effectiever zijn dan pijnstillers. Rauwe bacon en de effecten ervan op gewrichts- en tandpijn.

Recept voor heerlijke spek in pekel

Wij hebben nodig:

• 1 kg spek
• 1 kopje zout
• 0,5 kopje suiker
• 1 liter water
• zwarte peperkorrels heel
• laurierblad
• knoflook

Procedure:

1. Voeg zout, suiker, peper en laurierblad toe aan het water. Breng aan de kook en laat afkoelen.
2. Hak de knoflook fijn en wrijf het spek ermee in. Voeg toe aan de hete marinade.
3. Laat het een dag zo in de keuken staan ​​en zet het de volgende dag in de koelkast. Leg het daarna op een handdoek om te drogen.
4. Je proeft het. Spek dat op deze manier wordt bereid, kan zo gegeten worden, of gerookt, maar dat deden we thuis niet.
5. Je kunt naar smaak verschillende kruiden toevoegen.
6. Het belangrijkste: meer laurierblad. Het geeft het vet een bijzondere pittigheid.