Instructies:

1. Hakken en mengen van de ingrediënten. Begin met het schillen, kerken en fijnhakken van de rode tomaten. Op dezelfde manier, fijngehakt de kleine witte ui en jalapeño na het verwijderen van de zaden. Meng in een kom de gehakte tomaten, ui, jalapeño en koriander.
2. Smaak en schil toevoegen: Knijp het sap van een halve limoen. Dit geeft het mengsel een pittig en pittig karakter dat de andere smaken prachtig aanvult. Breng op smaak met zout en peper naar wens.
3. De laatste aanraking van olijfolie: besprenkel het mengsel met een eetlepel olijfolie. De olie zal niet alleen de algehele textuur verbeteren, maar ook de smaken smelten, waardoor een harmonieuze mix ontstaat.
4. Mengen en blenden: Vouw voorzichtig alle ingrediënten in een kom, waardoor een gelijkmatige verdeling van smaken en kleuren wordt gegarandeerd. Koriander, limoen en jalapeño voegen een verleidelijk aroma toe aan het mengsel.
5. Koel en serveer: Dek de kom af met plasticfolie en laat minstens 30 minuten in de koelkast staan. Hierdoor kunnen de smaken perfect smelten. Serveer de gekoelde Pico De Gallo met knapperige, gebakken tortilla partjes.