🧁 Voor decoratie (optioneel):
-
Icing suiker
-
Chocoladeschaafsel
-
Rode vruchten of gesneden aardbeien
-
Zelfgemaakte Chantilly crème
👩 🍳 Voorbereiding:
1. Bereid de vanilletaart voor
Verwarm de oven voor op 180°C.
Klop in een grote kom de boter en suiker tot ze romig zijn. Voeg de eieren één voor één toe. Roer vervolgens de vanille, bloem, bakpoeder en tenslotte de melk erdoor.
Giet het beslag in een ingevette en met bloem bestoven pan. Bak gedurende 30 tot 35 minuten , totdat een mes dat wordt ingebracht er schoon uitkomt.
Laat het helemaal afkoelen.
2. Bereid de chocoladeganache
Verwarm de crème. Haal van het vuur, voeg de chocoladestukjes toe en roer tot je een gladde, glanzende ganache krijgt. Voeg een knop boter toe om het nog meer te laten smelten.
3. Monteer de taart
Snijd de afgekoelde cake in de lengte doormidden. Verspreid royaal met ganache, sluit dan.
Je kunt de bovenkant ook bedekken met de resterende ganache of gewoon bestrooien met poedersuiker.
😍 Gastronomische tip:
Voeg chocoladechips toe aan het beslag voor een dubbele chocolade-explosie, of een paar verse frambozen tussen de lagen voor een fruitige aanraking die contrasteert met de zoetheid.
🎉 Perfect voor alle gelegenheden:
Deze zachte en royale taart kan eenvoudig worden genoten of worden omgevormd tot een feestelijk dessert, afhankelijk van uw verlangens!
