Kleurveranderingen in rundergehakt begrijpen: is grijs vlees veilig? Het ontdekken van grijstinten in uw rundergehakt kan inderdaad de wenkbrauwen doen fronsen, vooral als we gewend zijn vers vlees te associëren met een felrode kleur. Toch is de overgang van rood naar grijs niet noodzakelijkerwijs een waarschuwing voor verslechtering. Laten we eens nader bekijken wat de … Lire plus
Chocoladeroomtaart, goede mix Ingrediënten: Voor de taart: 3 eieren 1 kopje suiker 1 kopje melk Een half kopje plantaardige olie 3 eetlepels cacao 1 zakje bakpoeder 1,5 kopjes bloem vanille Voor de crème: Lees meer op de volgende pagina Lees meer op de volgende pagina
Deze verfijnde koekjes zonder bloem en toegevoegd vet smelten in je mond en zijn een heerlijke traktatie bij muntthee of koffie. Hier is het recept om deze zachte en smaakvolle lekkernijen zelf te maken. Ingrediënten 250 g amandelen (in poedervorm of fijn gemalen) 50 g suiker 1 eetlepel cacaopoeder 8 g bakpoeder (ongeveer 2 theelepels) … Lire plus
Broodrecept met griesmeel en meel Maak een heerlijk en luchtig brood met een perfecte mix van griesmeel en meel. Dit recept levert een zachte textuur en een volle smaak op, perfect voor bij elke maaltijd. Ingrediënten 300 g extra fijn griesmeel 150 g halfvolkorenmeel (T110) 150 g meel (T65) 180 g dikke crème fraîche 25 … Lire plus
Ingrediënten Pasta: 200 g Ditali Rigati-pasta Bechamelsaus: 80 g boter 80 g bloem 500 ml melk (ongeveer 2 kopjes) 100 g mozzarellakaas, geraspt Vlees en groenten: 500 g gemalen vlees 1 ui, gehakt 1 wortel, in blokjes gesneden 2 teentjes knoflook, gehakt 100 g champignons, in plakjes gesneden 1 paprika, in blokjes gesneden 50 g … Lire plus
🧇 Snel wafelbeslag ✨ 📋 Ingrediënten voor 4 personen: 🔸 250 g bloem: Gebruik bloem voor alle doeleinden om de perfecte textuur te krijgen. 🔸 50 g suiker: Voor een aangename zoetheid kan je voor een extra smaak ook kiezen voor vanillesuiker. 🔸 2 eieren: Eieren op kamertemperatuur helpen het deeg aan elkaar te binden. … Lire plus
Ingrediënten 1 pakje bladerdeeg uit de koeling, rechthoekig 250 g zure room 120 g gerookte ham, in blokjes 150 g geraspte kaas voorbereiding Lees meer op de volgende pagina
Bladerdeegrolletjes Ham en Kaas 🧀🥓 Ingrediënten: • 🥧 1 bladerdeeg • 🧀 100 g verse kaas • 🟡 50 g ouderwetse mosterd • 🧂 Zout en peper • 🧀 100 g geraspte Emmentaler • 🍖 2 plakjes witte ham Voorbereiding: Lees meer op de volgende pagina
Deze heerlijke appeltaart combineert een boterachtige, kruimelige korst met een zoetzure appellaag, alles bedekt met een lichte en luchtige crèmesoufflé. Het is het perfecte dessert voor elke gelegenheid en biedt een evenwicht tussen smaken en texturen waar iedereen dol op zal zijn. Voorbereidingstijd: Bereidingstijd: 20 minuten Kooktijd: 40-45 minuten Totale tijd: 1 uur en 5 … Lire plus
Ingrediënten Voor de koekjes: 2 eieren 100 g suiker 80 ml zonnebloemolie Schil van 1 citroen 50 ml (3 eetlepels) citroensap 380 g bloem voor alle doeleinden 12 g (2 1/2 theelepel) bakpoeder Om af te stoffen: 80 g poedersuiker Instructies Lees meer op de volgende pagina