Nog nooit heb je zo’n heerlijk vlees geproefd, bereid op deze unieke manier!
Verwarm de oven voor op 200°C (400°F). Kruid de karbonades aan beide kanten met zout en zwarte peper. Meng in een kom het in blokjes gesneden spek, de gehakte knoflook, de citroenschil, de chilivlokken en de gehakte rozemarijn. Wrijf dit mengsel over de karbonades en zorg ervoor dat ze gelijkmatig bedekt zijn. Laat ze minimaal … Lire plus