articles articles 
Ingrediënten: 4 biefstukken (entrecote of ribeye) 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels boter Zout en zwarte peper naar smaak Voor de Romige Knoflooksaus: 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 kopje slagroom ¼ kopje runder- of kippenbouillon 1 theelepel Dijonmosterd ½ theelepel gedroogde tijm Zout en peper naar smaak Verse peterselie, gehakt (voor garnering) Bereidingswijze: Wordt vervolgd op … Lire plus
Ingrediënten: Kipstukjes: 450 g kipfilet, in blokjes gesneden Zout, peper, paprikapoeder 60 g bloem of maïzena 2 el olie (om in te bakken) Honing-Peper Saus: 60 ml honing 2 el sojasaus 1 tl zwarte peper 1 el hete saus (optioneel) 1 teentje knoflook, fijngehakt Romige Pasta: 225 g pasta naar keuze 2 el boter 2 … Lire plus
Haar moeder zei dat het tijdverspilling was. En geld uitgeven aan een nieuwe jurk die ze waarschijnlijk nooit meer zou dragen, was zinloos. Het gala had een schitterende brug moeten zijn tussen de kindertijd en de volwassenheid, maar voor Lucía werd het een deur die recht voor haar neus dichtsloeg. De lucht in het kleine … Lire plus
Ingrediënten Voor de steak: 700 g steak bites (bij voorkeur entrecote of ribeye) 3 eetlepels boter 3 teentjes knoflook, fijngehakt Zout en zwarte peper, naar smaak Voor de Tortellini Alfredo: 1 verpakking (ca. 570 g) kaas tortellini (koelvers of diepvries) 2 eetlepels boter 480 ml slagroom 150 g vers geraspte Parmezaanse kaas Zout en zwarte … Lire plus
Kinkéliba, ook wel bekend als langlevende thee, is een plant afkomstig uit West-Afrika die al eeuwenlang wordt gebruikt vanwege zijn medicinale eigenschappen en gezondheidsvoordelen. Deze plant is populair in veel Afrikaanse landen, waaronder Senegal, Mali, Ivoorkust, Burkina Faso en Niger. Kinkéliba behoort tot de Combretaceae-familie en heeft de wetenschappelijke naam Combretum micranthum. De bladeren en schors … Lire plus
Hoe deze tiramisu een familietraditie werd (zonder dat iemand het doorhad) Sommige recepten sluipen je leven binnen en nestelen zich stilletjes in je vaste repertoire. Dat gebeurde precies zo met deze Pistache Tiramisu. Het begon als een experiment op een zondagmiddag, toen ik gewoon “iets groens en romigs” wilde maken. Ik had toevallig een pot pistachepasta … Lire plus
Ingrediënten: – 1 kg uien (in dunne ringen gesneden) – 50 g boter (in blokjes) – 2 teentjes knoflook (fijngehakt) – 1 liter runderbouillon (of groentebouillon) – 200 ml droge witte wijn – 1 theelepel suiker – 1 theelepel tijm (gedroogd) – 1 laurierblad – 4 sneetjes stokbrood (of baguette) – 150 g Gruyère kaas … Lire plus
Wat misschien een enkele nacht vol passie lijkt, kan gevolgen hebben die veel verder reiken dan het moment zelf. Terwijl veel mensen vrijblijvende intimiteit als onschuldig beschouwen, is de werkelijkheid vaak geraffineerder. Emotionele spanning, sociale uitdagingen en gezondheidsrisico’s kunnen allemaal het gevolg zijn van een relatie met de verkeerde persoon. De impact kan veel langer … Lire plus
Ingrediënten: 4 eieren 200 g suiker 120 g boter 120 ml melk 2 theelepels bakpoeder 7 appels 280 g bloem Voorbereiding: Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇
Ingrediënten: Voor de vulling: 500 g kool 100 g uien 100 g wortels 60 ml plantaardige olie 1 tl zout Peper 500 g kipfilet Voor het deeg: 3 eieren ½ tl zout 100 g zure room 100 g bloem 4 g bakpoeder Instructies: Wordt vervolgd op de volgende pagina 👇