Appel Cheesecake – Een Romige Traktatie met Gekarameliseerde Appels 🍰

📌 Voor de cheesecake-vulling:

✔ 500 g roomkaas (bijv. Philadelphia) 🧀
✔ 200 ml slagroom 🥛
✔ 150 g suiker 🍚
✔ 3 eieren 🥚
✔ 1 tl vanille-extract 🌿
✔ Sap van ½ citroen 🍋
✔ 1 tl bakpoeder

📌 Voor de gekarameliseerde appels:

✔ 3-4 appels (bij voorkeur zoete varianten zoals Golden Delicious) 🍏
✔ 50 g boter 🧈
✔ 100 g suiker 🍚
✔ 1 tl kaneel (optioneel)
✔ Sap van ½ citroen 🍋

📌 Extra benodigdheden:

✔ Mengkommen 🥣
✔ Elektrische mixer of garde
✔ Springvorm (⌀ 24 cm)
✔ Bakpapier 📜
✔ Spatel of lepel
✔ Oven 🏠🔥

🥄 Stap-voor-stap Bereiding van de Appel Cheesecake

1️⃣ Bereid de bodem voor: