Begin met het mengen van warme melk, suiker en droge gist. Laat het 10 minuten rusten.
Voeg het ei, zout, sinaasappelschil en olie toe aan het mengsel. Het combineert goed.
Voeg de gist en bloem een beetje per keer toe, kneed tot je een zacht deeg krijgt.
Voeg de boter toe en blijf kneden tot het volledig is opgenomen.
Laat het deeg 30 minuten rusten om het volume te verhogen.
Vorm en versier de pancitos:
Verdeel het deeg in porties en vorm kleine broodjes.
Leg op een bakplaat en laat nog 10 minuten rusten.
Kook in een grote pan met een beetje olie op middelhoog vuur goudbruin aan beide zijden.
Bestrooi met poedersuiker voor het serveren.
Met weinig ingrediënten en een eenvoudig proces, zullen deze zoete broodjes zonder koken je momenten van geluk en voldoening brengen. Perfect voor het ontbijt, een snack, of gewoon om een goede koffie te begeleiden, deze broodjes zal een snelle en heerlijke optie worden die je opnieuw en opnieuw wilt herhalen.
