- Aardbeien in plakjes snijden :
- Snijd de overige aardbeien in plakjes en zet ze apart.
- Mascarponecrème bereiden :
- Meng de mascarpone, yoghurt, overige poedersuiker en overige sinaasappellikeur met een mixer tot een luchtig mengsel.
- Room toevoegen :
- Klop de slagroom stijf en spatel deze voorzichtig door het mascarponemengsel.
- Lagen :
- Verkruimel een derde van de amarettikoekjes (of lange vingers) in een glazen kom. Wissel laagjes aardbeienpuree, mascarponecrème en aardbeienschijfjes af tot alle ingrediënten op zijn.
- Koeling :
- Laat de tiramisu minimaal een uur in de koelkast staan en garneer met de resterende aardbeienschijfjes.
Tip:
Afhankelijk van het seizoen kan de tiramisu ook met verse frambozen of bramen worden bereid.
Eet smakelijk! 😋🍓
