Er is niets ingewikkelds aan. Voor dit thuisexperiment heb je alleen het volgende nodig:
- verse aardbeien,
- een kom,
- water,
- zout.
Vul een kom met koud water, voeg een flinke hoeveelheid zout toe en doe de aardbeien erbij. Waarschijnlijk gebeurt er in het begin niets, maar dat hoeft natuurlijk niet. Laat het zout minstens 30 minuten inwerken en ga er dan weer mee aan de slag. Natuurlijk kan er helemaal niets gebeuren als het fruit schoon was toen je het kocht of in de tuin plukte. Maar dat is nooit zeker.
