Hier is een eenvoudig en heerlijk recept voor het maken van perfecte geroosterde aardappelen:
Ingrediënten:
Aardappelen (bij voorkeur geel of rood vruchtvlees)
Extra vierge olijfolie
Zout
Peper
Specerijen naar smaak (rozemarijn, tijm, paprikapoeder, knoflookpoeder, enz.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de aardappelen onder stromend water om alle aarde te verwijderen. U hoeft de aardappelen niet te schillen, tenzij u liever volledig geschilde aardappelen eet.
Snijd de aardappelen in gelijke stukken. Als ze klein zijn, kun je ze heel laten. Als ze groter zijn, kun je ze in vieren snijden.
Doe de aardappelstukjes in een kom en voeg zoveel olijfolie toe dat ze licht bedekt zijn, maar niet overstromen.
Voeg naar smaak zout, peper en kruiden toe. U kunt een combinatie van rozemarijn, tijm, paprikapoeder, knoflookpoeder of een andere specerij gebruiken die u lekker vindt.
